Školní jídelny budou mít rok navíc pro náběh na nový spotřební koš
V průběhu odkladového roku budou postupně zveřejňovány další metodické materiály, sjednocené výklady odborných pojmů i aktualizované softwarové nástroje. Současně proběhnou vzdělávací aktivity a bude poskytována průběžná podpora na základě zpětné vazby z praxe. Školním jídelnám bude zaslán po schválení vyhlášky také informativní dopis.
Jídelny, které už podle nových norem pracují, pokračují beze změny. Ostatní se budou moci řídit doporučeným harmonogramem přechodu, který nabídne jasné kroky rozdělené do jednotlivých kvartálů. Metodickou pomoc zajistí krajské hygienické stanice, Střední článek podpory, Státní zdravotní ústav a krajští metodici. Veškeré materiály budou dostupné na webu www.mametonataliri.cz, veškeré dotazy lze směřovat na adresu spotrebni.kos@szu.gov.cz.
Datum přidání: 2026-05-11
